Jedna rodina – jedna firma

Andreas a Alexandra-Isabell Diehlovi pečují o své vinice v Edesheimu na jižní vinařské stezce v jedné z nejteplejších oblastí Německa. Zde, kde po většinu roku panují středomořské teploty, pěstují dokonce fíky, kiwi, citrony a nakonec i víno, které toto klima podtrhuje. Zde se rodina Diehlových obětavě stará o to, aby se ve víně mohl jemně rozvinout nádherný temperament hroznů.

U vín A. Diehl Eins zu Eins je dbáno na odrůdovou čistotu, což se projevilo i v kategorizaci vín. „One to one“ znamená vyvážený vztah mezi odrůdou a zráním.“ U těchto vín je zásadní získat svůj osobitý styl vína a neustále jej zdokonalovat. Protože jen tak vinař projeví svou pravou dovednost. Každé víno obsahuje plnou chuť uvedené odrůdy. Od vinice až po láhev jsou přirozené a autentické,“ říká Andreas Diehl.

Jak je na Pfalzu zvykem, Diehlovi mohou pro svá vína využít značné portfolio odrůd vinné révy. Důraz je kladen na bílé a šedé Burgundské, Riesling a Sauvignon Blanc. Mezi červenými odrůdami vede Merlot, Dornfelder, Pinot Noir a Cabernet Sauvignon.